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Alt. 5083

250 g / 1 kg

Alt. 5083

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  • coffee
  • costa rica
  • julius coffee
  • microlot
PaysCosta Rica
Torréfaction Médium
ProcédéLavé
Ferme : Herbazu
Région : Alajuela, Naranjo
Variété : LS28 Kenya
Profil : Pêche / Florale / Canne à sucre

Le nom LS-28 provient du Laboratoire Scott (d’où le LS) qui dans les années 1930 a été mandaté par le gouvernement du Kenya afin d’identifier les plants de cafés offrant une qualité supérieure. De là, le LS-28 et le LS-34 ont fait leur apparition. De ces deux variétés, le LS-28 s’est démarqué davantage auprès des aficionados de café pour son corps juteux, ses notes de sucre et sa finale tropicale. Le LS-28 est l’un des cafés le plus prisés encore aujourd’hui. Le Alt. 5083 est un LS-28 importé du Kenya et transplanté au Costa Rica où les terres fertiles lui permettent de développer pleinement ses arômes uniques. Ce café de spécialité ne laisse personne indifférent.

Livraison

Afin de garantir la fraîcheur de nos cafés, ces derniers sont torréfiés sur commande du vendredi au dimanche et expédiés chaque mercredi.