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Alt. 4915

250 g / 1 kg

Alt. 4915

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  • coffee
  • costa rica
  • julius coffee
  • microlot
PaysCosta Rica
Torréfaction Médium
ProcédéAnaérobie
Ferme : San Gabriel
Région : Puriscal, San José
Variété : Caturra, Catuai
Profil : Cannelle / Tarte aux pommes / Ananas séché

Le café Alt. 4915 est minutieusement récolté à la main dans la région de Puriscal au Costa Rica. Aussitôt, il est déposé en barils et privé d’oxygène pour 72 heures, favorisant une fermentation interne du grain de café. Le grain est par la suite séché de façon naturelle au soleil et à l’air. Une fois arrivé à notre laboratoire de Bromont, il est torréfié à la perfection afin d’en ressortir des arômes d’exception. Un must à découvrir!

Livraison

Afin de garantir la fraîcheur de nos cafés, ces derniers sont torréfiés sur commande du vendredi au dimanche et expédiés chaque mercredi.